SELVANETA
MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA
Colore rubino vivo e intenso con riflessi violacei, profumo deciso di frutti di bosco e toni speziati, leggermente tostati. Buona struttura, equilibrato.
Specifiche
- Vitigni: 80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
- Alcool: 13 – 14%.
- Temperatura ideale: 12°/14°
Descrizione
Fermentazione: in rosso con macerazione di vinacce in cemento vetrificato.
Maturazione: vasche di acciaio.
Affinamento: in bottiglia per 4 mesi.
Gastronomia: ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti.
