TERRA SOLARE SYRAH
MAREMMA TOSCANA
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, è un raro esempio di Syrah vinificato in purezza nell’area della Maremma.
Originale per le note balsamiche di eucalipto, spezie orientali, zenzero e cannella, risalta per il profumo di tabacco, liquirizia e confettura di arance.
Specifiche
- Vitigni: 100% Syrah.
- Alcool: 13 – 14%.
- Temperatura ideale: 18°
Descrizione
Fermentazione: in rosso in vasche di cemento a temperatura controllata di 28°C.
Maturazione: in barriques di rovere americano per 12 mesi.
Affinamento: in bottiglia per 6 mesi.
Gastronomia: ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi piccanti.
