VERMENTINO
MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA
Colore giallo paglierino di buona intensità. Ha un profumo intenso e delicato di fiori e frutta fresca. Sapido al palato, di buon corpo e notevole freschezza, ottima persistenza.
Specifiche
- Vitigni: 100% Vermentino
- Alcool: 13 – 14%.
- Temperatura ideale: 12°/14°
Descrizione
Fermentazione: in bianco a temperatura controllata in acciaio.
Maturazione: vasche di acciaio.
Affinamento: in bottiglia per 4 mesi.
Gastronomia: pesce, carni bianche, minestre, antipasti.
